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北方论坛 > 美食煮艺 > 主题:海风嫂子讲本地海鲜（连载）  【取本贴地址】【字体：大 中 小】
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961 楼

4、 和好面醒一会儿；


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2007-07-10 22:09:24
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962 楼

5、 揪成剂子；


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2007-07-10 22:10:14
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963 楼

6、 擀面皮儿；

擀面皮儿是儿子的拿手活!



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2007-07-10 22:11:24
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964 楼

7、 包好饺子；


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2007-07-10 22:13:38
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965 楼

8、 配上腊八醋就更好了。

那真是“人间美味”呀！（户外版尖山帮兰帮主语录）


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2007-07-10 22:14:20
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966 楼

那天吃的就是鮁魚丸吧?超讚~~~

嫂子真是好手藝...我們算佔了大便宜 挖哈哈


[?]

2007-07-10 23:26:05
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967 楼

吃过我妈做的鲅鱼饺子，但里面还放了猪肉~~
吃嫂子做的饭~~会上瘾......


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2007-07-11 10:20:29
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968 楼

强悍！！！！！！！！！
早就听说嫂子的虾酱天下无敌，今儿个总算见着了！可怜我天天网上转，咋就没早发现这么个强帖呢？！
海风大哥，止锚湾这趟带上嫂子一起来吧，我们负责采购，您二位负责加工，嘿嘿......（哗哗地，眼泪外加哈喇子......）


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2007-07-11 11:28:11
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969 楼

那天应该再加一点芫荽，就更完美了。

quote:
最初由 如烟花寂寞 发表
那天吃的就是鮁魚丸吧?超讚~~~

嫂子真是好手藝...我們算佔了大便宜 挖哈哈


再搞活动，再次腐败！微笑 


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2007-07-11 12:40:47
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970 楼

不错.刚回来就赶上饺子.吃几个,嘿嘿


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2007-07-11 14:47:27
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971 楼

学习老娘好榜样！！！

quote:
最初由 晒心情 发表
吃过我妈做的鲅鱼饺子，但里面还放了猪肉~~
吃嫂子做的饭~~会上瘾......


哪天有空，吃姥姥包的饺子去！！！


[?]

2007-07-11 18:25:16
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972 楼

别，千万别夸得太多了，回头脾气大了！

quote:
最初由 亲爱的没牙 发表
强悍！！！！！！！！！
早就听说嫂子的虾酱天下无敌，今儿个总算见着了！可怜我天天网上转，咋就没早发现这么个强帖呢？！
海风大哥，止锚湾这趟带上嫂子一起来吧，我们负责采购，您二位负责加工，嘿嘿......（哗哗地，眼泪外加哈喇子......）


回头嫂子脾气大了，成了腕儿了，就不给咱做了。哈哈

争取去，努力去，一切皆有可能！！！


[?]

2007-07-11 22:34:03
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973 楼

菜谱七十一二：鲅鱼蛋饺

鲅鱼肉馅儿的做法昨天介绍过,几天就不重复了.

1、 放入少许蛋液，摊成小圆饼；






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2007-07-11 22:35:30
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974 楼

2、 在蛋皮的上部放入鱼肉馅；


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2007-07-11 22:36:39
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975 楼

3、 将蛋皮对折，压紧；


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2007-07-11 22:37:22
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976 楼

4、 两面都煎成金黄色；


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2007-07-11 22:38:04
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977 楼

5、 这时就可以食用了,非常软嫩;


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2007-07-11 22:40:30
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978 楼

6、 如果觉得口味不够重，可以再加工；

在锅里放入鲍鱼汁、少许水，将蛋饺放入煨一会儿；


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2007-07-11 22:43:42
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979 楼

7、 软嫩可口啊！


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2007-07-11 22:44:35
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980 楼

看嫂子的帖子~放松心情~


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2007-07-11 22:47:37
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981 楼

出门了？出差了？上班去了？

quote:
最初由 清雅 发表
不错.刚回来就赶上饺子.吃几个,嘿嘿


快，趁热，我再给你端碗饺子汤去，呵呵，原汤化原食。尴尬 


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2007-07-11 22:58:59
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982 楼

谢谢！

quote:
最初由 紫奕 发表
看嫂子的帖子~放松心情~


好好放松一下，放松一下，，，，，， 


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2007-07-12 01:13:32
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983 楼

如斯般美味~~如斯般心情~~


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2007-07-12 08:46:12
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984 楼

看着霸鱼的帖子真是想起老家的饭啊，我老家是山东龙口的，霸鱼可多了，过年有时包霸鱼馅饺子，好次啊，可惜出来上学上班后就很少吃了，也没注意咱这市场有卖的么？


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2007-07-12 14:13:58
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985 楼

呵护美好心情，时常的“晒“一下。

quote:
最初由 晒心情 发表
如斯般美味~~如斯般心情~~


狂笑 狂笑 狂笑 


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2007-07-12 15:16:45
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986 楼

如果想吃，参加版里的活动就可以解馋

quote:
最初由 垃圾场 发表
看着霸鱼的帖子真是想起老家的饭啊，我老家是山东龙口的，霸鱼可多了，过年有时包霸鱼馅饺子，好次啊，可惜出来上学上班后就很少吃了，也没注意咱这市场有卖的么？


海边有好多东西让我们留恋。

经常参加一些各个版块的活动，见面时，我们请你吃鲅鱼饺子。

没在天津的超市里看到有卖速冻的鲅鱼饺子。使眼色 


[?]

2007-07-12 15:21:31
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987 楼

我牙疼
脸肿了都


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2007-07-12 16:22:24
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988 楼

呵呵，回头买着鲜霸鱼，我自己弄吧，大霸鱼竖刀切成片就是按着它一个骨节一个骨节那样切片后，用油炸出来，趁热浸入酱油、胡椒面忘了还有别的嘛料活好的汁里，入味后取出来，也是很好的下酒菜啊，可惜我没亲手做过，哈哈。


[?]

2007-07-12 16:22:51
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