新闻 | 体育 | 奥运 | 时尚 | 地产 | I T | 健康 | 游戏 | 科技 | 滨海 | 保税 | 论坛 | 电视 | 建站 | 视频 | 交友 | 未成年人
天津 | 财经 | 泰达 | 文娱 | 情感 | 家装 | 汽车 | 教育 | 动漫 | 旅游 | 红桥 | 博客 | 电台 | 分类 | 招聘 | 相册 | 发布系统




北方论坛 > 美食煮艺 > 主题:海风嫂子讲本地海鲜(连载)  取本贴地址】【字体:
页次:9/60页 每页30 总行数1788
作 者 主 题 发新主题
  
   offline 海风拂面
   头衔:老会员
   注册日期:2006-05-13
   积分:660
   发贴:4052
   精华:5
   BLOG

241 楼

6、 炒匀;


附图:
点击看大图


[?]

2007-04-22 22:46:25
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.164.*
  
   offline 海风拂面
   头衔:老会员
   注册日期:2006-05-13
   积分:660
   发贴:4052
   精华:5
   BLOG

242 楼

7、 把豆腐放入;


附图:
点击看大图


[?]

2007-04-22 22:47:06
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.164.*
  
   offline 海风拂面
   头衔:老会员
   注册日期:2006-05-13
   积分:660
   发贴:4052
   精华:5
   BLOG

243 楼

8、 咕嘟10分钟;


附图:
点击看大图


[?]

2007-04-22 22:47:50
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.164.*
  
   offline 海风拂面
   头衔:老会员
   注册日期:2006-05-13
   积分:660
   发贴:4052
   精华:5
   BLOG

244 楼

9、 请拌在米饭里吃吧!

今天我们用的是对虾头酱,这是去年秋天我做的。选用的是新鲜的对虾头,去掉虾胃,用盐腌制发酵而成,不添加任何的防腐剂,味道异常鲜美,颜色也特别的鲜艳。
紫奕、丫头、清雅,等到秋天虾大量上市时,我们一起做对虾头酱。

附图:
点击看大图


[?]

2007-04-22 22:49:00
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.164.*
  
   offline geming_2006
   头衔:中级会员
   注册日期:2006-02-03
   积分:51
   发贴:781
   精华:0
   BLOG

245 楼

quote:
最初由 海风拂面 发表
如果谁家老奶奶会烙两掺的薄饼子卷着吃那就更正宗了。
P.S:关于烙两掺薄饼子的问题,以后讲面食的时候会告诉大家滴~~~

海风补充:那种薄饼外面是白面,里面是玉米面,烙熟了的时候就涨起了一个气球.也叫"银包金"!!!

[B]下期菜谱:虾酱咕嘟豆腐
 [/b]

俗称"金裹银儿",好象叫反了."银裹金儿"才对.


[?]

2007-04-23 10:04:08
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.197.97.*
  
   offline 清雅
   头衔:高级会员
   注册日期:2004-04-26
   积分:29
   发贴:1576
   精华:3
   BLOG

246 楼

quote:
最初由 海风拂面 发表
今天我们用的是对虾头酱,这是去年秋天我做的。选用的是新鲜的对虾头,去掉虾胃,用盐腌制发酵而成,不添加任何的防腐剂,味道异常鲜美,颜色也特别的鲜艳。
紫奕、丫头、清雅,等到秋天虾大量上市时,我们一起做对虾头酱。



随叫随到......这个俺也爱吃....哈好象我爱吃的还真不少.要不这肉怎么长的呢.扮鬼脸 


[?]

2007-04-23 10:13:31
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 222.36.0.*
  
   offline 胡黎
   头衔:版主
   注册日期:2005-03-02
   积分:123
   发贴:18720
   精华:23
   BLOG

247 楼

quote:
最初由 紫奕 发表


黎SS忙活的咋样儿了,我们可等你的好消息呢~,最近就是柳絮,桃花闹的,估计你也是太累了,赶落的心里有火~多喝水,吃清淡,少涂化妆品狂笑 狂笑 狂笑 ,保持放松的心情~等待你最美丽的时刻微笑 



碌眼 碌眼 碌眼 桃花????我咋没感觉捏???狂笑 狂笑 

心里有火倒是真的狂怒 狂怒 狂怒 

工作压力太大了,我也想主妇一段时间皱眉 皱眉 


[?]

2007-04-23 20:39:38
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.105.*
  
   offline 胡黎
   头衔:版主
   注册日期:2005-03-02
   积分:123
   发贴:18720
   精华:23
   BLOG

248 楼

quote:
最初由 海风拂面 发表



许多年前,我和您一样也不会鉴别鱼的质量。后来,在婆婆的言传身教下才慢慢懂了一些。现在,她老人家仍然是我的技术顾问。我仅把我掌握的提供给您,感谢您让我又重温了一遍.
      新鲜的鱼:鱼鳞新鲜发光,紧贴鱼体不易脱落;鱼鳃清洁鲜红,无粘液和臭味,鳃盖及口紧闭;眼珠清亮凸出,黑眼珠和白眼珠界限分明;鱼体表皮上有一层清洁、透明的粘液;鱼体发硬、手摸鱼背坚实有弹性,压下去的凹陷随即平复;肚 ……



谢谢嫂子,涕零ing

回头我皮肤好了,试试7,有啥问题随时骚扰嫂子哈
狂笑 狂笑 


[?]

2007-04-23 20:41:07
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.105.*
  
   offline 胡黎
   头衔:版主
   注册日期:2005-03-02
   积分:123
   发贴:18720
   精华:23
   BLOG

249 楼

quote:
最初由 巴黎秋天 发表



看看皂片,过过眼瘾吧!
偷偷地告诉你,那是相当的好7!狂笑 



狂怒 狂怒 狂怒 不厚道

偷偷缩,你那么大声干嘛捏皱眉 皱眉 皱眉 

持续郁闷ing,连虾皮都不敢吃了


[?]

2007-04-23 20:42:01
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.105.*
  
   offline a高手a
   头衔:初级会员
   注册日期:2005-06-17
   积分:15
   发贴:246
   精华:0
   BLOG

250 楼

哈喇子流了一键盘.

我去吃方便面了.


[?]

2007-04-23 21:26:14
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 60.27.85.*
  
   offline 雨萱
   头衔:高级会员
   注册日期:2005-01-26
   积分:104
   发贴:1056
   精华:0
   BLOG

251 楼

quote:
最初由 a高手a 发表
哈喇子流了一键盘.

我去吃方便面了.



回头我学会了给你做

小意思,不就是作饭么

作饭==瞎古球狂笑 


[?]

2007-04-23 21:38:06
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 218.69.98.*
  
   offline 海风拂面
   头衔:老会员
   注册日期:2006-05-13
   积分:660
   发贴:4052
   精华:5
   BLOG

252 楼

菜谱十四:蒸蟹味虾酱

1、 取2勺虾酱;
附图:
点击看大图


[?]

2007-04-23 22:15:10
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.164.*
  
   offline 海风拂面
   头衔:老会员
   注册日期:2006-05-13
   积分:660
   发贴:4052
   精华:5
   BLOG

253 楼

2、 打入2个鸡蛋;


附图:
点击看大图


[?]

2007-04-23 22:15:55
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.164.*
  
   offline 海风拂面
   头衔:老会员
   注册日期:2006-05-13
   积分:660
   发贴:4052
   精华:5
   BLOG

254 楼

3、 调匀;


附图:
点击看大图


[?]

2007-04-23 22:16:39
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.164.*
  
   offline 海风拂面
   头衔:老会员
   注册日期:2006-05-13
   积分:660
   发贴:4052
   精华:5
   BLOG

255 楼

4、 准备花椒粉和葱花;


附图:
点击看大图


[?]

2007-04-23 22:17:36
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.164.*
  
   offline 海风拂面
   头衔:老会员
   注册日期:2006-05-13
   积分:660
   发贴:4052
   精华:5
   BLOG

256 楼

5、 放入葱花;


附图:
点击看大图


[?]

2007-04-23 22:18:14
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.164.*
  
   offline 海风拂面
   头衔:老会员
   注册日期:2006-05-13
   积分:660
   发贴:4052
   精华:5
   BLOG

257 楼

6、 再放花椒粉;


附图:
点击看大图


[?]

2007-04-23 22:19:03
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.164.*
  
   offline 海风拂面
   头衔:老会员
   注册日期:2006-05-13
   积分:660
   发贴:4052
   精华:5
   BLOG

258 楼

7、 倒入一点儿调和油;


附图:
点击看大图


[?]

2007-04-23 22:19:45
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.164.*
  
   offline 海风拂面
   头衔:老会员
   注册日期:2006-05-13
   积分:660
   发贴:4052
   精华:5
   BLOG

259 楼

8、 盖上盖儿上锅蒸10分钟;


附图:
点击看大图


[?]

2007-04-23 22:20:20
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.164.*
  
   offline 海风拂面
   头衔:老会员
   注册日期:2006-05-13
   积分:660
   发贴:4052
   精华:5
   BLOG

260 楼

9、 鲜香的蟹味儿已经出来了;


附图:
点击看大图


[?]

2007-04-23 22:21:03
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.164.*
  
   offline 海风拂面
   头衔:老会员
   注册日期:2006-05-13
   积分:660
   发贴:4052
   精华:5
   BLOG

261 楼

10、 将蒸好的虾酱放入小窝头中间的空心里,口感真挺不错的!

这个季节,可以熬一锅绿豆稀饭粥同食。
附图:
点击看大图


[?]

2007-04-23 22:21:58
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.164.*
  
   offline 鱼的翅膀
   头衔:老会员
   注册日期:2005-12-26
   积分:10
   发贴:7149
   精华:0
   BLOG

262 楼

好吃又简单,海风嫂子厉害


[?]

2007-04-24 09:49:54
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 60.24.36.*
  
   offline 半颗糖
   头衔:中级会员
   注册日期:2006-10-06
   积分:25
   发贴:469
   精华:0
   BLOG

263 楼

小窝头,虾酱,绝配

看着就馋~~


[?]

2007-04-24 11:48:45
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.196.25.*
  
   offline yt007
   头衔:资深会员
   注册日期:2002-12-30
   积分:2903
   发贴:20405
   精华:76
   BLOG

264 楼

quote:
最初由 雨萱 发表


回头我学会了给你做

小意思,不就是作饭么

作饭==瞎古球狂笑 



问题是~~~你啥时候学会涅?狂笑狂笑


[?]

2007-04-24 11:58:46
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.239.8.*
  
   offline 海风拂面
   头衔:老会员
   注册日期:2006-05-13
   积分:660
   发贴:4052
   精华:5
   BLOG

265 楼

菜谱十五:鲜虾拌香椿

      虾含有丰富的蛋白质和钙。
      新鲜的虾体形完整,呈青绿色,外壳硬实、发亮、头体紧紧相连,肉质细嫩,有弹性,光泽。
      不新鲜的虾外壳暗淡,呈白色,虾体柔软,头体相离,肉黏,无光泽。
1、 香椿洗净;

附图:
点击看大图


[?]

2007-04-24 21:12:49
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.164.*
  
   offline 海风拂面
   头衔:老会员
   注册日期:2006-05-13
   积分:660
   发贴:4052
   精华:5
   BLOG

266 楼

2、 用加入少许盐的沸水烫一下;


附图:
点击看大图


[?]

2007-04-24 21:13:47
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.164.*
  
   offline 海风拂面
   头衔:老会员
   注册日期:2006-05-13
   积分:660
   发贴:4052
   精华:5
   BLOG

267 楼

3、 将大虾在盐水中煮熟捞出,将香椿切成碎粒状放在盘底;


附图:
点击看大图


[?]

2007-04-24 21:15:08
查看该用户资料 给该用户发短消息 加该用户为好友 编辑该帖 引用该回复 查看该用户发过的主题
删除此帖 221.198.164.*